Home / kuliner / Blue Cheese Jadi Makanan Termahal Di Dunia

Blue Cheese Jadi Makanan Termahal Di Dunia

Blue Cheese Jadi Makanan Termahal Di Dunia – Blue cheese diketahui dengan aroma tajam menusuk, serta warna kebiruan dari jamur yang tumbuh. Tetapi keju yang satu ini sukses di jual pada harga beberapa ratus juta.

Blue cheese udah ada semenjak masa ke-7, yang pertama dibuat di Prancis. Beberapa waktu terakhir pemilik restoran Llagar de Colloto di Spanyol, dapat pecahkan Guinness World Record, seusai sukses beli blue cheese seberat 2,6 kg seharga $16.142 (Rp 228.686.942).

Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor DuniaFoto: Guinness World Records

Diberitakan UPI (20/06), harga blue cheese yang begitu mahal ini, terdapat pada style kejunya. Blue cheese ini sejenis Cabrales, dimana adalah style artisan blue cheese paling kuat di dunia. Sang pemilik restoran bernama Ivan Suarez, beli keju mahal ini dari pabrik keju Valfriu.

Kelebihan blue cheese Cabrales ini, terdapat pada proses pematangannya yang disimpan di pegunungan Picos de Europa, Spyanyol. Diperlukan waktu lebih kurang 3-6 bulan dalam gua gunung, dengan banyak penggembala yang menggosok dan memutar keju, yang diperlukan dalam proses pematangan blue cheese.

Meskipun punyai harga yang begitu mahal serta aroma yang tajam menusuk, rupanya blue cheese termahal di dunia ini disenangi beberapa orang. Sedikitnya ada 15 pemilik restoran yang menawar blue cheese ini pada harga tinggi.
Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor Dunia.

“Kelihatannya tak ada batasan harga dari pelelangan keju ini yang terjadi sepanjang dua jam. Banyak pemirsa kelihatan semangat serta bertepuk tangan tanpa henti-hentinya,” papar satu diantaranya perwakilan dari pabrik keju Valfriu.

Tidak cuman beli keju mahal ini, restoran punya Suarez pula bekerja bersama dengan pabrik keju Valfriu buat jual keju-keju di restorannya.
Tembus Rp 200 Juta, Harga Blue Cheese Ini Pecahkan Rekor Dunia.

Tidak cuman blue cheese, ada lima style keju yang lain yang punyai harga sensasional. Seperti keju pule, white stilton gold, sampai caciocavallo podolico.

About penulis77

Agen Sbobet